Первые блюда

Суп "Грибной"

последнее время "подсела" на этот супец.Готовиться все легко и просто.
Нам понадобится:
грибы(я брала шампиньоны)
морковь
лук
картофель
зелень
сыр
специи,соль
Приготовление:
Грибы,картоху,лук режем кто как любит,морковь трем на терке.
В сковороде обжариваем лучок слегка(я лук в супе не ем,поэтому его не использую),добавляем морковку,пару минут тушим и добавляем грибы.Солим,добавляем специи(я обычно хмели-сунели)Все пережариваем,не забываем помешивать.В это время в кастрюле у нас закипает вода,кладем картошечку нашу,варим несколько минут и добавляем наши овощи-грибы из сковородки.Все перемешиваем.За пару минут до готовности добавляем сыр(обычно я его мелкими кусочками крошу,так легче он растворяется в супе).Выключаем и добавляем зелень кому что по вкусу.Супчик готов,приятного аппетита!!!

а я вот как делаю... почти тоже самое, но на вид, и думаю на вкус тоже - совсем другое

СУП "СЫРНЫЙ"
1. Ванночку плавленного сыра 200г растворить в кипящей воде (1.5-2л)
2. как раствориться, добавляем картофель (2-3 шт)
3. пока картофель варится, обжариваем на сковороде грибы 100г (лучше если это будут шампиньоны из баночки), пассируем лук, морковку, специи желательно (на свой вкус)
4.когда картофель почти готов, добавляем всю обжарку и пассировку, варим до готовности. мелко рубленную зелень добавляем после того, как выключили газ и накрываем крышкой.
5. дать настояться минут 5-10 и ВСЕ!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

P.S.-фото позже...

вот такой сегодня завтрак был у мужа...

ОМЛЕТ:
4 яйца утиных + молоко + зелень + соль = взбить и на разогретую сковороду под крышку до готовности...
САЛАТ "ВЕСЕННИЙ":
помидоры + огурцы + редис + укроп + листья салата (порвать руками) + соль + перец + лимонный сок + масло (у меня оливковое + кедровое) = перемешать...
ЧАЙ
МОЛОКО

ну, да, спала я до 11.00... с кем не бывает...

вот так

девочки, я тут подчистила немного - оставила только рецептики и фото...