Вторые блюда

Курочка в соусе карри
Даю рецепт,как он должен быть в оригинале.Ниже напишу,как видоизменила его я

На одну курочку.
1головка чеснока очистить,раздавить и порезать.
2 стол. ложка соевого соуса
2ст.л.майонеза
0,5ч.л.карри
2ст.л.уксуса ( 9 процентного )
0,5ч.л.базилика
перец черный свеже помолотый
перец красный острый чуть-чуть
соль
0,5ч.л. мускатного ореха
Своего рода получился соус с который перемешиваем с курочкой.
Оставить помариноваться (лучше на ночь)
Духовку нагреть до 180 град.
В форму для запекания налить масло.
Курочку уложить одним слоем в форму и поставить в духовку.
Готовится минут 40.

Приятного аппетита!!!
Итак,лично я брала не курочку целую,а грудку-филе,мариновала не на ночь,а с утра.Вот,в перинципе и все!

Куриные грудки в ананасном соусе
рецепт для аэрогриля
Приготовила себе на обед сегодня и хочу поделиться с вами рецептом

Нам понадобится:
4куриные грудки,1банка консервир.ананасов,1ст.л. карри, 1ст.л. лимоннного сока,1ст.л.раст масла.
Подготовка:Смешать измельченные ананасы,карри,лимон.сок(половину смеси отложить,чтобы подать потом с готовым блюдом),в оставшуюся добавить масло.В грудках ножом надрезать кармашки,положить по одной столовой ложки смеси в каждый "кармашек" и заколоть зубочисткой.Остатками смеси обмазать грудки сверху.
Приготовление: запекать 25-30мин на средней решетке при Т 180-205 градусов,на средней скорости.Для получения румяной корочки за 10мин до готовности,увеличить Т до 260градусов.
Подавать с соусом из ананасов и карри.Приятного аппетита!

мясо порезать, выложить на противень по центру. молодой картофель маленького размера почистить и выложить вокруг мяса. залить все сметаной, сливками или майонезом. посолить+специи по вкусу.
выпекать в духовом шкафу при 180градусах 60минут. посыпать тертым сыром и зеленью и оставить еще на 5-10минут в духовке, но выключить ее.

Девочки я без фотки,сфоткать не догадалась, а сегодня уже не чего

Вчера делала куриные котлетки с подливой.Чей рецепт не напишу т.к. сама собрала из нескольких рецептов и пропорции то же незнаю,делала на глаз.

К куриному фаршу добавить яичко,булочку размоченную в молоке,чеснок,соль,перчик и вымешиваем.Потом я еще к фаршу добавила тертый кабачок и перемешала.Обжарила котлетки с двух сторон на слив.масле,переложила в кастрюлю котлетки,присыпала морковкой,помидоркой и болгарским перцем,долила водички,подсолила по вкусу,перчик горошком и потушила.Очень вкусно получилось.Дети умяли по три котлетки.

Может кому пригодится.

[img][/img]
Наш скромный ужин:макароны по-флотски и лодочка из кабачка.Кабочок разрезать вдоль,выковырнуть серединку,нафаршировать,полить сметанкой,посыпать сыром и в духовку до готовности кабачка.Начинка:обжарить лук,фарш,серединку из кабачка,соль-перец по вкусу.